茶与戏剧的结缘要比诗画晚得多，因为我国在元代以前的剧本未经文人加工，都没有能流传下来，有作者可考的剧本是从元代开始的。因此，茶事活动出现在剧作家笔下，也只能开始于元代了。元代无名氏《冻苏秦》第三折有这样一段：    
   张千云："点汤！"正未唱："陡，你敢也敢走将来喝点汤喝点汤！"云："点汤是逐客，我则索起身。"    宋元时期有设茶点汤的礼节：即客至设茶，送客点汤。刷中张千这种彬彬有礼的后面，明白表示不愿接待，以点汤示意速去。元杂剧的一个显著特点，就是比诗歌更广泛地反映各阶层的生活，宋元时这一饮茶习俗，于其它诗文中都未见记载，在元杂剧中得到了形象的描述。后来清代的端茶送客，大约就于此演变来的。   
    明清的戏剧家们已更多地把采茶、制茶、烹茶、品茶写入作品，搬上舞台。明代著名戏剧家汤显祖，在他的代表作《牡丹亭》里就有不少和茶有关的情节。如《劝农》一场戏里，杜丽娘的父亲--太守杜宝，春天下乡劝勉农作。农妇们边采茶边唱道："乘谷雨，采新茶，一旗半枪金缕芽。学士雪炊他，书生困想他，竹烟新瓦。"杜宝看到妇女们采茶，胜如采花，吟曰："只因天上少茶星，地下先开百草精，闲煞女郎贪斗草，风光不似斗茶清。"这里，对当时雨前采旗枪，雪水烹香茗，以及春天斗茶，都作了生动的艺术再现。   
    现代戏剧中更不乏写到茶的。老舍曾领我们去逛过王掌柜父子俩惨淡经营的北京老裕泰茶馆：郭沫若在《孔雀胆》里同我们一起品饮过福建工夫茶；曹禺曾邀我们去拜访过那位十分精于品茶的曾文清，他是《北京人》中的曾家大少爷。