极品铁观音是市场上最好的铁观音产品，由于这种的产品不是仅仅有好的工艺就能产出，还受到地理环境、长、短期气候等多方面条件的制约，总体非常难得，多见于春秋两季。无论口味还是香气均上佳，本品适合于作为贵重礼品相送、待客。
    铁观音 A++级是铁观音系列产品中的上品，无论口味还是香气均上佳。本品适合于作为贵重礼品相送、待客。
   铁观音 A+级是铁观音系列产品中的上品，口味佳、香味浓。本品适合于作为礼品相送、待客和日常上班、居家饮用。
   铁观音 A级是铁观音系列产品中的中上品，口味和香气都满足铁观音所具有的优点，略有惊喜。本品适合于日常上班、居家饮用。
   铁观音 B级是铁观音系列产品中的中品，口味和香气都满足铁观音所具有的优点。本品适合于日常上班、居家饮用。
   铁观音 C级是铁观音系列产品中的中下品，如果是新茶，一般是加工过程有某些缺陷或是保存不好的产品，也可能是往年旧茶。本品适合于日常上班、居家饮用。
   铁观音 D级是铁观音系列产品中的下品，一般不会是新茶，香气基本没有，如果很香的话，可能就有问题了。本品适合于日常上班、居家饮用。
   铁观音 E级是铁观音系列产品中的下下品，多是处理品，多见于超市和水果一起卖。本品适合于用传统大缸喝。