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太平猴魁的冲泡方法

发布时间:2011-10-26 09:42:05  953次浏览
    太平猴魁的泡法1:玻璃杯冲泡  
    用具:玻璃杯。   
    投茶量:2.5克。  
 水:纯净水,水温:85度。  
    方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。  
 浸泡时间:5分钟。  
 品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
    
    泡法2:盖碗冲泡  
 用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。  
 投茶量:3克。  
  水:纯净水。  
  第一泡:水温85度。  
  方法:顺碗边注水,不加盖,浸泡时间60秒。  
  品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。  
  第二泡:水温85度。  
   方法:顺碗边注水,不加盖,浸泡时间2分钟。  
   品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。  
   第三泡:水温90度,顺碗边注水,不加盖,浸泡时间3分钟。  
   品评:滋味基本同上,兰花香悠长。  
  太平猴魁是种独特的大叶种绿茶,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的茶品。
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