近年绿茶可说已经成为茶界的新星，不少都市人都爱喝，在流感潮爆发之时，更有指绿茶能预防感冒，令它更加声名大噪。中国人常喝的龙井，就是绿茶的一种。 龙井属于不发酵茶，所以茶叶内的天然物质，如茶多酚，咖啡碱及大部分维生素都能得以保存，它又含丰富维生素C，据指有预防感冒功效。不过，绿茶比较寒凉，寒底的人便还适宜多喝。

   红茶除了令人想到英式红茶外，中国的祈门红及滇红都属于茶类。这种茶属全发酵茶，制茶过程中令茶叶内的儿茶素，咖啡碱及茶黄素产生化学反应，令它茶色较深，味道醇厚。它能有暖胃作用，不过茶内的单灵酸含量较高，肠胃不好的人不适宜经常饮用。

    铁观音、乌龙茶味道较为清淡，所以很多人都爱喝。它们都属于半发酵茶，综合了绿茶及红茶的制法，品质介乎绿茶和红茶之间。其中尤其以乌龙茶对分解脂肪及减肥都有一定作用;另外它的茶味怡神芬芳，可以有提神作用。

     普洱茶可说是广东人最爱喝的茶。每逢吃过饭后，吃得过饱，用它来消滞最好不过。其实普洱之所以能消滞，因为它是后发酵茶，茶内单灵酸含量较高，故有消滞，生津及清理肠胃的作用，适宜于饭后饮用。它性质较温和，老少合宜。

    如果喜爱花香的人士，必定会喜爱喝花茶。花茶味道清甜，而且多有绿茶底，故有降低体温的功效，若于夏天饮热花茶，更有消暑作用。若感到情绪低落或沉闷感觉，不妨一喝。另外，很多人会将菊花放入茶内，菊花本身有清肝明目的功效，对身体亦有好处。。