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喝免费茶须先识色香味

发布时间:2008-10-22 08:48:05  897次浏览
   现在,消费者在大部分餐馆就餐时,服务员都会热情奉送顾客一杯免费茶水,作为配套服务,但是,这杯免费茶是否能放心饮用呢?就此问题有关部门强调,在喝免费茶前须先识茶的色香味,不可随意饮用。

    据了解,免费茶主要有3种,一是各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末;二是茶梗,没有茶叶,在上面喷上大量香精就出味儿了;三是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶,这样泡出来的茶颜色鲜亮,但味道不地道。业内人士介绍,垃圾茶不仅农药残留和重金属都超标,且灰尘多,不卫生。

    因此,质检部门提醒消费者,在喝免费茶时,首先要从色、香、味、形和叶底来辨别茶叶的好坏。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清、颜色鲜亮,垃圾茶里添加的香精入水后挥发得很快,用水一烫香味就没了。其次从外形上看,垃圾茶匀整度差,里面还有碎末、叶梗和灰尘。另外,观察叶底,即在茶叶冲泡后,倒掉茶汤后看茶叶有无异味,色泽绿不绿。

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