常饮茶为什么能延年益寿呢？这是因为茶中既有老年人所需的营养，又能防止许多慢性疾病。
  首先说一说补充营养物质方面。例如氨基酸和多种维生素，这都是老年人身上容易缺少的营养物。而茶叶中含有极为丰富的矿物质，如铜、铁、锰、钙、硒等，老年人身上这些元素往往不足，健康饮茶，不仅可以从中吸收自身所需要的一些营养物质，还可以陶冶性情，何乐而不为？
  其次是预防疾病方面。因为茶叶含的药物成分也相当丰富，如咖啡碱等，它是一种血管扩张剂，能加快呼吸，提高肌肉的工作能力，它与茶单宁的协同作用，可防止老年人体内胆固醇的升高，有防止冠心病的作用。茶叶中的鞣酸不但有收敛、抑菌、消炎的作用，而且有抗衰老作用。