龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。但是，龙井茶在储藏过程中如存放不当将直接影响其品质，导致经济价值和饮用价值的明显下降，因此，生产者和消费者对龙井茶储藏保鲜都极为重视。     
  龙井茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式，特别要注意以下几点：      
  第一，龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6%。    
  第二，储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。       
  第三，严禁茶叶与异味接触。因为茶叶是一种吸附性强、不耐氧化的物品，极易受潮、吸附异味和氧化变质。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，因此 ，严禁茶叶与异味接触。  
  第四，避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下 曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。   
  第五，防止茶叶挤压。避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。   
  第六，分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。    
  消费者购买龙井茶后，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的储藏方法。若储藏得法，保持干燥的龙井茶储藏一年仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。