席要洁，器得净;气要匀，心得清;神要聚，体得松;指要柔，臂得弯;普洱茶，分生熟;生茶寒，熟茶温;选择水，看酸碱;泡生茶，弱酸好;泡熟茶，弱碱好;自来水，矿泉水，均不好;纯净水，山泉水，是为上;泡老茶，高水温;泡新茶，低水温;香靠冲，汤靠吊;壶悬否，看水温;出汤时，看茶性;茶性强，出汤快;茶性柔，出汤缓;分茶汤，要低斟;嗅茶香，要细闻;品滋味，啜饮之;清若兰，飘九畹;苦和甘，心自明;人生味，寓其中;茶是儒，贵礼雅;茶是佛，长至善;茶是道，重摄生;惜茶心，存感恩;品好茶，多自在。