|
如果保存得当，普洱茶是会越陈越香的，购买时你会发现在普洱茶的外包装上有保质期限的，这是食品生产不可缺少的标志，事实上在品饮普洱茶时，是不必在意的。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯老普洱茶的人是不能接受这种霸气的。普洱茶由于陈放一段时间，经过后氧化作用，茶性变得温和无刺激，存放的时间越久，转化程度就越高，茶汤滋味就越醇和。 不同年份普洱茶在市场上的价格差距很大，下面介绍几种辨识普洱茶叶年份的方法： 1、看茶叶外观：新的普洱生茶的外观颜色艳丽，呈灰白带绿色或者墨绿色，有白毫，冲泡后味道浓烈；老普洱生茶茶叶外观呈枣红色，白毫也变成黄褐色，整个饼面色彩均匀、自然。 2、、看包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，你可以从纸质、颜色的老化程度去判断。 3、品饮：茶叶存放时间愈久，茶叶的醇化程度愈高，无论是生茶或者熟茶，口感醇和、茶汤柔滑是老茶应有的品质特征。生茶存放时间越长，汤色会越红润。 3、了解普洱茶的历史推断茶品的年份：通常把1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如宋聘号、同兴贡品、同庆号、同昌老号、宋聘敬号等，在茶饼内可见有一张糯米所做的、印有如上名称的内飞。 |
