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普洱茶的形状能否决定品质

发布时间:2008-04-25 08:58:59  1028次浏览
   我们知道普洱茶除了散茶之外,还可压制成多种形状,一般有饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。不知普洱茶的形状是否与品质有关呢?按照以前的说法是有关系的,通常一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,但是现在的普洱茶,其形状与其品质早就无关了。对于普洱茶紧压茶的鉴别主要看以下方面:外形要求形状匀整端正;棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。 所以说,普洱茶的形状不能作为衡量品质的标准,应该以查外形、看汤色、观叶底、品滋味作为鉴别的标准。
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