生普洱茶的冲泡技巧
发布时间：2008-03-26 10:30:32 958次浏览
冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，但因普洱茶有生茶与熟茶之分，因此在冲泡方法上就有所不同。
如果是饼茶，取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不要，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶，普洱生茶冲泡时水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短，几十秒钟即可，后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间，3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些，出水也要循序渐近加长时间，达到每泡之间有节奏。
