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茶膏

茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,盛于当代,经过了漫长的演变过程,有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载。在古时的用途,茶膏多为药用,存放越久越有功效,清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的药用价值这样描述:“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。

同庆号熬制的茶膏,选料易武茶,用传统的柴火铁锅熬制而成,从开始熬制到收膏,历时三天三夜,火不曾停,熬制的人非常辛苦,特别是收膏阶段,稍微怠慢就会使得前功尽弃,因而熬制完这一批就不愿意再做,熬制好后用笋壳盛放缓慢干燥,尺寸有大有小比较随意,冲泡时只需2-5g,汤色略浑浊,滋味偏苦涩。有牙痛上火症状,取半粒米大小的茶膏含在患处,药效神奇,过夜即愈。

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