在日前北京举行的第九届中国国际茶业博览会上，采用先进生物技术生产的普洱茶膏引起参观者的好奇。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊工艺将茶叶的纤维物质与茶汁分离，再将茶汁干燥浓缩，还原成固态的速溶茶。相比普洱茶，茶膏更方便携带，冲泡更简捷。在口感上，茶膏更温和厚重，汤色更诱人，而且其茶多酚含量是普通茶叶的数十倍。