“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品
发布时间:2011-12-17 09:45:33 870次浏览
首先,在远古先民的眼里,云南和云南民族本身就是“茶”和“茶仪”泱然的民族。今云南境内大部分地区,在西汉时属于益州郡徼外哀牢夷地,东汉属永昌郡鸠僚部,隋朝属濮部。所以古代把云南称为“濮”、“濮满地”,云南人也叫“濮满人”。据《华阳国志》载,“永昌郡,古哀牢国”,“其地东西三千里,南北四千六百里”,可见地域之广。这些古哀牢国里的各民族到了隋朝,都被视为濮部,即“濮人”。
“濮人”是今云南德昂族、佤族、布朗族、崩龙族等多个民族的统称。“濮”的甲骨文为“”。它由“”和“”两部分组成。“”是云南纳西族东巴文字里“茶”的象形文字;“”是古哀牢国里“哀牢人”的形象,即“头戴冠饰、身裹树叶者”。可见,在汉字起源初期的殷商时期,人们眼里的云南民族,就是手捧一碗热气腾腾的“茶”、“古仪堂皇”的、“茶仪”泱然的民族。
第二,云南是世界茶树的原产地,是世界茶叶的故乡,也是中国茶叶的故乡。云南茶资源(特别是物种资源)对世界人民日常生活的贡献,是“植物王国”里其它任何植物所不及的。
第三,云南茶和茶种资源的传播,开创了中国乃至世界茶的物质文化和精神文化,即茶文化。尽管当今世界茶文化流派很多,但云南作为茶文化起源的源头是无可争议的事实,云南境内多流派、多民族的茶俗、茶礼、茶祭祀、茶图腾等,演绎着人类认识自然、亲近自然、天地人和的历史,从不同民族、民俗一壶小小的茶里,足可见证人类文明的步伐。
第四,茶的“和”、茶的“敬”、茶的“亲”,使云南这个多民族杂居的地区,国泰民安、世代亲善、水乳交融。众所周知,农耕时期人类进步的历史,可以说是一部与饥饿斗争的历史,“民以食为天”,农耕时的人类完全可能为食物爆发野蛮的掠夺和血腥的战争。“茶”不是食物,却在干百年的不经意间,一直扮演着“和平亲善”、“教化文明”的使者,“淡泊明志”时,“润物细无声”的促进着人类的和平与进步。
第五、普洱茶是云南无可争议的“本土茶”,是云南人民继承我国传统制茶技术、“祖上传下来的”茶叶加工方法。普洱茶中的“饼茶”、“砖茶”,既是中国道教“天圆地方”思想的体现,也是儒家文化“中庸”思想的暗诉。“饼茶”为“天”,“砖茶”为“地”,“天圆地方”之间演绎着中国“茶道”深邃的哲学思想。所以说,“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品。