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中英艺术家齐聚上海对话茶文化

发布时间:2011-07-28 08:16:46  667次浏览
    昨日,上海外滩美术馆迎来了一个香醇的周末,每周一次的系列教育活动“艺术夜生活”,邀请到有着300年历史的英国皇家御用茶川宁的第十代传人斯蒂芬·川宁和知名艺术摄影家林路一起展开了一场关于茶的对话。
 在品尝大师调出的微醺茶香中,上海师范大学教授林路直言自己对于茶及茶文化有着浓厚的兴趣,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶,除了前面六件,我在家只掌管最后一件事茶”。林路多年来一直以研究品鉴茶品为最大爱好,“每天,我都会为家人调制茶,在我看来,茶是维系家人温情的一剂良方”。
 当提到茶的文化艺术,他认为品茶的享受在于“境”,“心境的平和、舒适和环境的幽静淡雅都是享受茶趣不可或缺的部分”。一番话语表现出一个中国文人的风雅情怀。而从英国远道而来的川宁茶,却表现了完全不同的茶文化,“中国茶按照制作工艺划分为红茶、绿茶、普洱茶等,但英国是按照不同的口味来区分的,提供给不同层次的顾客,但是针对的是有品位的顾客,与之配套的茶具选择则体现出家庭文化氛围”。对此,斯蒂芬·川宁介绍说:“现代生活中,人们对于茶的需求已经与生活密不可分,不过,我发现,中国人饮茶更多地是作为一种有利于健康的方式,而英国人则更注重固定的饮茶时段,比如伴随着用餐的早餐茶与下午茶等,这些茶会让我在生活或者工作中精力充沛,找到活力”。
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