16日，茶业国际高峰论坛在武夷山军星，茶界泰斗张天福应邀出席大会并讲话。论坛以“生态、合作、可持续发展”为主题，专家分别围绕全球茶业发展形势、茶产品安全、茶文化发展、生态建设与产业发展等五大问题作报告，500多位参会嘉宾听取报告。    
     这五大主题的讲座分别是：《2008年全球茶业发展形势分析》、《茶叶产品的质量安全》、《从文化角度谈武夷山产业可持续发展之路》、《从管理层面谈台湾茶业的永续发展》、《附件茶业生态建设与产业发展》。    
    演讲嘉宾以国际化、全国化、区域化的不同视角对当前国内外茶业的发展趋势、茶叶生产的技术趋势做了高屋建瓴的分析，在与会嘉宾中引起强烈的反响。