中国茶要和咖啡、碳酸饮料、纯净水等饮品争夺消费者,中国的各个品类茶也要瓜分市场,同一品类茶之间做品牌的企业除了企业相互之间的竞争,还要和百万小茶叶商贩、千万茶农进行竞争。这就是中国茶和中国茶叶企业的严峻处境!
与此同时,茶叶产区的各级政府也看到了茶叶消费市场的未来需求,努力争取国家的惠农政策,大力发展地方特色经济,大举扩大茶叶种植面积。这就形成了一个哑铃:快速扩大的茶叶产能和快速增长的茶叶消费需求之间,营销相对薄弱,或者说,造就茶叶大品牌和大企业的时代已经来临,那么,我们茶叶企业应该怎样谋求自己的扩张之路呢?
中国茶叶企业首先是要进行三个转型:
一、产品转型:茶叶必须由农产品转变为商品,解决茶产品的商品化问题,包括生产和加工的规模化、工业化、标准化;产品的包装形式,产品的流通距离和流通速度,消费者购买和使用的低成本化、便利性等等。
二、市场转型:名优茶的产和销都有非常突出的地域性,销售市场必须由产区内向产区外转移,销售视角向外,突破茶叶销售市场的区域局限。
三、营销转型:高