品闽浙香茗 看云南普洱2
发布时间:2008-05-20 09:35:47 991次浏览
“21世纪是茶饮料的世纪”。自上世纪90年代初开始,随着世界经济一体化进程的加快,茶叶与咖啡、可可三大生物饮料并驾齐驱,形成了多元竞争共存的世界饮料消费新趋势。其中,作为世界产茶和茶叶出口大国之一的中国,更是六大茶类群雄并起,风起云涌。浙江、云南、四川等茶叶大省纷纷加大投入,扶持茶业发展,绿茶、红茶、普洱茶茶产业重振雄风,攻城略地,迅速扩张国内茶饮品的市场份额,形成了炽热竞争的新格局。
云南普洱茶产业是个古老而又年轻的产业,尤其历经了去年夏秋的普洱茶市场大起大落的风潮,品牌建设暴露出许多薄弱环节:产业投入不足,普洱茶行业除少数几个大龙头企业外,多数制茶企业规模小,实力不强,市场竞争力有限,“小、杂、乱、散”的状态一直难以改变,尚未形成一批有实力、有影响的龙头制茶企业群,龙头带动作用有限,与农户也难以形成比较稳定的产销关系;品牌建设难以形成合力,各自为政,茶叶品牌多、知名品牌少,品牌多、乱、杂的现象仍然突出,抵御市场风险的能力较差;对普洱茶传统名优品牌的开发,尚未形成真正的产业化品牌优势,等等。
世界饮料消费进入品牌消费时代,没有品牌,就没有竞争力,就没有市场,品牌是致胜之本,把握机遇,迎接挑战,实施名牌战略也成为决定云南普洱茶产业“浴火重生”、冲出重围再度崛起的必然选择。
普洱茶在宣传营销上的欠缺:一是,全省茶区政府、企业连续几年声势浩大的宣传推介,偏重轰动效应,而轻普洱茶基本知识、饮用方式的普及。知道普洱茶的人多,懂普洱茶的消费人群扩大有限。二是,重“产”轻“销”,与安溪庞大的营销队伍相比,云南普洱茶业自己的营销队伍尚未形成,主要靠坐等、依赖省外经销商销售,厂家不能准确了解市场需求,价格不透明,使投机炒作者有机可乘。三是,部分知名品牌普洱茶实行等级经销商制,几个一级经销商向厂家交纳保证金订立合同,垄断了产品经销权,进而将茶价玩弄于股掌之中,各级经销商联手,编造“藏茶暴富”神话,抬拉价格,恶意炒作,制造市场乱象,牟取暴利,导致终端零售商受损,消费者受伤害。厂家对此则束手无策,品牌遭遇信任危机。四是,部分企业盲目扩张,造成毛茶原料价格大幅上涨,少数厂家甚至乘机加工以次充好、假冒名牌的普洱茶,严重损害了普洱茶的声誉。五是,少数媒体不负责任地对普洱茶常识的无知或歪曲宣传,造成了对消费者的误导。
普洱茶具有的独特风味、保健功能是事实和现代科研所证明了的,毋庸置疑。然而,云南普洱茶产业仍处于初级发展阶段,怎样才能在国内国际茶叶市场上再度崛起,需要决策者和茶界人士站在国际市场的战略高度,进一步解放思想,理清思路,按照科学发展观要求和市场经济法则及规律,以长远战略目光,准确定位,更加理性、科学地规划普洱茶产业,营造良好投资环境,进一步唤醒业界的质量意识、品牌意识和责任意识,老老实实地从基础做起,在原料基地建设、标准建设、加工规范、质量安全、品牌建设、市场营销、行业自律、茶文化弘扬等各个环节上,多下大功夫,唤回市场信心;立足于培养扩大普洱茶消费人群,回归普洱茶作为大众饮料的真实,科学宣传普洱茶天然、保健属性和品饮常识,让越来越多的寻常百姓认识普洱茶、会喝普洱茶,喜欢上普洱茶,使“喝普洱茶就是喝健康”成为大众的一种习惯,促进普洱茶产业健康、有序、平稳地发展,使普洱茶以其独特风味、保健功能更好地造福人类社会。
来源:云南日报网